新米のおいしい季節、近江米「みずかがみ」にハマっています！

日本全国、おいしいお米ってたくさんありますが、昨年あたりから滋賀の近江米がお気に入りです。

中でもちょっと聞き慣れない、近江米の「みずかがみ」という品種。

みずかがみは、コシヒカリよりもっちりしていて、ミルキークイーンよりあっさりとした食感です。

この品種は、温暖化対応品種として滋賀県で開発、育成されたとのこと。

※近江米振興協会HP参照

王道のコシヒカリ、もっちりおいしいミルキークイーンあたりは全国的に有名ですが、みずかがみってあまり知られていないような気がします。

私は滋賀県民ではありませんが、近江米は推しです！！

いつも、楽天のファーム・茂森さんで購入しています。

大切な友人にも近江米を食べてもらいたくて、サプライズでプレゼントしちゃいました！

もう、届いたかなーーー？

 

みずかがみは、冷めてもおいしくて、おにぎりやお弁当にもピッタリ。

ただ、あまりにおいしくて食べ過ぎてしまうのが悩ましいところ。

ご飯がすすむ、食欲の秋にふさわしいお米なのかなーーー？